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Alfajores Rellenos de Lúcuma

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Tiempo
60 minutos

Precio
Económico

Dificultad
Fáciles

Sobre el Alfajores Rellenos de Lúcuma


Estos Alfajores Rellenos de Lúcuma serán la sensación de todas tus reuniones. Su delicioso y novedoso relleno, una mezcla de Manjar Nestlé con pura pulpa de lúcuma encantará a todos tus invitados.

Ingredientes

 

Masa

  • 1 tza. maicena
  • 1 tza. mantequilla sin sal
  • 3 cdas. azúcar en polvo
  • 2 tzas. harina sin preparar
  • ½ cda. polvo de hornear

 

Relleno

  • ½ tza. MANJAR NESTLÉ 
  • ½ tza. pulpa de lúcuma 

Preparación

 

Masa

  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • Cernir en un tazón la harina, la maicena, el azúcar en polvo y el polvo de hornear.
  • Mezclar los ingredientes cernidos junto con la mantequilla hasta que quede una masa uniforme y suave.
  • Tapar y dejar reposar en la refrigeradora por 20 minutos.
  • Estirar la masa con el rodillo (técnica de rodillo) y cortar en forma de círculos.
  • Colocar los círculos en una placa metálica previamente enmantequillada y llevar al horno por 15 a 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  • Dejar enfriar y rellenar.


Relleno

  • En un recipiente mezclar el MANJAR NESTLÉ con la pulpa de lúcuma.


Decoración

  • Antes de servir, rellenar cada galleta de alfajor y espolvorear con azúcar en polvo al gusto.
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción (1 alfajor) %VRN por porción
Energía 107 Kcal 5%
Proteinas 1.4 g 3%
Carbohidratos 14.3 g 5%
Azúcares Totales 2.9 g 3%
Grasas Totales 5.1 g 8%
Grasas Saturadas 3.1 g 15%
Grasas Trans 0.25 g -
Sodio 36.8 mg 2%
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