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Barritas de Limón, Granola y Coco

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Tiempo
45 minutos

Precio
Económico

Dificultad
Fáciles

Sobre el Barritas de Limón, Granola y Coco


Ingredientes

 

Masa brisé:

 

  • 1 taza de harina
  • ¾ taza de  mantequilla fría
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 pizca de sal
  • Crema de limón
  • 1 taza de zumo de limón
  • 2 latas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 9 yemas de huevo

 

Topping:

  • 1 taza de granola FITNESS
  • ½ taza de coco rallado fino.
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal 

 

Preparación

 

Masa brisé:

 

  • Enarenar harina con mantequilla y sal. Agregar leche y formar masa. Dejar reposar en refrigeración por media hora.
  • Estirar masa y forrar un molde para horno de 30 x 20 cm.
  • Congelar y cocer al blanco.
  • Horno 180° C por 12 minutos. 

 

Crema de limón:

 

  • Mezclar la leche condensada con las yemas y zumo de limón.
  • Colocar la mezcla sobre la masa cocida.
  • Cocinar en el horno a 165°C por 20 minutos o hasta que la mezcla este ligeramente firme en la superficie.

 

Topping:

 

  • Procesar la granola con el coco y mezclar con mantequilla derretida.
  • Colocar sobre la crema de limón, haciendo un poco de presión para que quede adherido a la crema y cocinar a 180° por 10 minutos más.
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción %VRN por porción
Energía 157 Kcal 8%
Proteinas 4 g 7%
Carbohidratos 21.5 g 7%
Azúcares Totales 13.6 g 15%
Grasa Total 6.5 g 10%
Grasa Saturada 3.4 g 17%
Grasa Trans 0.12 g -
Sodio 46 mg 2%

 

Número de porciones por receta: 30

*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes por día (Codex/FDA/UE). Las porciones deben ser ajustadas para los niños de diferentes edades.



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