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Queque de Plátano

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Tiempo
25 minutos

Precio
Intermedio

Dificultad
Intermedio

Sobre el Queque de Plátano


Ingredientes

  • 240 gramos de Harina
  • 4 plátanos de seda maduros
  • 90 gramos margarina derretida
  • 2 huevos
  • 3/4 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • ½  de cucharita de polvo de Hornear
  • ½ cdta de bicarbonato


Decoración:

  • ¼ Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • Jugo de 3 limones

Preparación

Pre calentar el horno a 180° C:

  • Con la ayuda de un tenedor chancar los plátanos pelados hasta formar como una papilla y mezclar con ¾ de la lata de Leche condensada Nestlé.
  • Con la ayuda de una batidora, Batir a máxima potencia los 2 huevos hasta que tengan una textura de espuma, agregar la margarina derretida y la mezcla anterior y batir por 3 minutos.
  • En un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato, cernir 2 veces y mezclar de forma envolvente con la mezcla previa. Verter la mezcla sobre un molde y llevar al horno por 55 minutos.

Decoración:

  • Una vez frio el cake, mezclar el resto de leche condensada con el jugo de limón y untar sobre el cake. Por ultimo agregar las nueces picadas encima.
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción %VRN por porción
Energía 184 Kcal 9%
Proteinas 4.25 g 8%
Carbohidratos 26.6 g 9%
Azúcares Totales 12.4 g 14%
Grasa Total 6.8 g 10%
Grasa Saturada 1.8 g 9%
Grasa Trans 0.22 g -
Sodio 80.7 mg 4%

Número de porciones por receta: 18

*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes por día (Codex/FDA/UE). Las porciones deben ser ajustadas para los niños de diferentes edades.

 



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