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Cheesecake de Fresas

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Tiempo
180 minutos

Precio
Intermedio

Dificultad
Intermedio

Sobre el Cheesecake de Fresas


Este delicioso Cheesecake de Fresas será la sensación de la tarde. El ingrediente secreto son las galletas Morochas y nuestra Leche Condensada Nestle.

Ingredientes

Base

  • 7 paquetes de galleta morocha molida.
  • 80 gr de mantequilla derretida sin sal.

 

Relleno

  • 150 gramos de queso crema light
  • ½  lata de leche condensada
  • 4 huevos

 

Compota de Fresas

  • 3 tazas de fresas cortadas en cuartos
  • ½ taza de azúcar rubia

 

Preparación

 

Base

  • Moler las galletas MOROCHAS con un rodillo.
  • Mezclar las galletas MOROCHAS con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
  • Colocar en un molde de 24 cm de diámetro y presionar hacia el fondo del molde hasta que quede parejo.
  • Congelar por 20 minutos.


Relleno

  • En un recipiente batir el queso crema con la LECHE CONDENSADA NESTLÉ y mezclar. Luego, añadir los huevos uno por uno, seguir batiendo hasta que la mezcla quede uniforme.
  • Verter la preparación en el molde con la base de galletas. Llevar al horno a temperatura media a baño María durante 1 hora aproximadamente. (Para saber si ya está listo, insertar un palito el cual debe quedar limpio al momento de salir.)

 

Compota de fresas

  • En una olla, colocar las fresas y el azúcar. Cocinar hasta que tenga consistencia espesa.
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción %VRN por porción
Energía 144 Kcal 7%
Proteinas 3.01 g 6%
Carbohidratos 18.29 g 6%
Azúcares Totales 10.72 g 12%
Grasa Total 6.5 g 10%
Grasa Saturada 2.67 g 13%
Grasa Trans 0.19 g -
Sodio 58.99 3%
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