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Crema Volteada con Chia

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Tiempo
75 minutos

Precio
Intermedio

Dificultad
Intermedio

Sobre el Crema Volteada con Chia


Una tradicional Crema Volteada con una variante especial: la Chia, una semilla cada vez más consumida y con muchas propiedades que no podía faltar en nuestro recetario Nestlé.

Ingredientes

  • 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 1 lata de IDEAL CREMOSITA
  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • 1 taza de chía hidratada en ½ taza de jugo de naranja
  • 1 taza de coco rallado fino
  • Caramelo:

  • 1 taza de azúcar blanca por ¼ de taza de agua

Preparación

  • Mezclar la LECHE CONDENSADA NESTLÉ, la IDEAL CREMOSITA, los huevos, las yemas, la chía y el coco rallado. Reservar
  • Para hacer el caramelo, colocar el azúcar y el agua en una sartén a fuego bajo y llevar a punto de caramelo.
  • Forrar un molde rectangular (30 cm de largo) con el caramelo y dejar enfriar.
  • Colocar en el molde de la preparación reservada y llevar en baño maría al horno a 180°C por 50 minutos, aproximadamente.
  • Retirar del horno, dejar enfriar para luego desmoldar.
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción %VRN por porción
Energía 175 Kcal 9%
Proteinas  5.09 g 10%
Carbohidratos 23.7 g 8%
Azúcares Totales 19.8 g 22%
Grasas Totales 6.6 g 10%
Grasas Saturadas 2.7 g 14%
Grasas Trans 0.1 g -
Sodio 36.03 mg 2%
 

 



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