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Mini cupcake de Cocada

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Tiempo
30 minutos

Precio
Económico

Dificultad
Intermedio

Sobre el Mini cupcake de Cocada


Los Mini Cupcake de Cocada son los favoritos de los que disfrutan de esta tropical fruta. Súper económicos de preparar, en tan solo media hora podrás disfrutarlo con tus seres queridos.

Ingredientes

 

Bizcocho

  • 2/3 taza de mantequilla derretida
  • ¾ taza de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 2 huevos
  • 1 ½ taza de harina preparada
  • 1/ 2 taza de IDEAL CREMOSITA
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla

 

Cocada

  • ½ lata LECHE CONDENSADA NESTLÉ
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾  taza de coco rallado
  • 3 cucharadas de IDEAL CREMOSITA

 

Decoración

  • ¾  taza de MANJAR NESTLÉ

Preparación

 

Bizcocho

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • En un recipiente batir la LECHE CONDENSADA NESTLÉ, la mantequilla, los huevos y la vainilla hasta mezclar todos los ingredientes.
  • Añadir el harina, el coco y la IDEAL CREMOSITA. Batir hasta mezclar bien.
  • Llenar ¾ de cada pirotín en su molde y llevar al horno por 20 a 22 minutos o hasta que insertes un palito y éste salga limpio.

 

Cocada

  • Mezclar todos los ingredientes del bizcocho en una olla y cocinar por 20 minutos a fuego bajo o hasta que espese. Mientras esté caliente formar discos con la mezcla.
  • Cubrir la superficie de los cupcakes con una cucharada de MANJAR BLANCO NESTLÉ y colocar sobre ésta un disco de cocada
Tabla Nutricional
Tabla de Conversiones
  Por Porción %VRN por porción
Energía 74Kcal 4%
Proteinas 1.0 g 2%
Carbohidratos 11.8Kcal 4%
Azúcares Totales 9.0 g 10%
Grasa Total 2.7 g 4%
Grasa Saturada 2.5 g 12%
Grasa Trans 0.03 g -
Fribra 0 g 0
Sodio 15.4 mg 1%
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